Sorte & Marke

Die Sorte Xeleven(s) stammt aus dem Programm des französischen Züchters Jean-Luc Carrieres, Mitglied der italienisch/französischen Gruppe und Firma Red Moon. Red Moon besitzt alle Rechte der Sorte und hat dazu die Marke SWING® kreiert und registriert. Jungpflanzen werden von den Baumschulen Braun (ITA) und der Baumschule Escande Nursery (FRA) unter dem Namen SWING® Xeleven(s) produziert.

Sortenbeschreibung Xeleven

Beim Geschmack zieht SWING® Xeleven(s) jeden Apfelliebhaber in seinen Bann. Die feste Struktur mit großem Saftgehalt verzaubert bereits beim Biss – die feine, elegante Textur und die spezielle Aromatik überzeugen dann restlos. Seine Knackigkeit, die Saftigkeit, sowie die Balance zwischen Zucker und Säure mit Tendenz ins Süßliche fügen sich zu einem perfekten Esserlebnis. SWING® besticht auch optisch durch sein sympathisches Äußeres. Die Frucht ist verwaschen, leuchtend rot mit hohem Farbanteil und sichtbaren Lentizellen. Die Form ist zylindrisch gebaut.

Die Ernte von SWING® Xeleven(s) erfolgt circa bei Fuji. Bedingt durch die gute Ausfärbung sind wenige Pflückgänge notwendig, das Erntefenster ist breit und Fruchtfall ist kein Thema. Das gute Lagerpotential ohne spezielle Probleme, das gute Shelf life, aber auch die Genussreife sofort vom Baum erweitern das Vermarktungspotential ungemein. In der Baumschule ist die Sorte einfach zu produzieren und dies zieht sich so im Obstbau fort. SWING® Xeleven(s) ist produktiv, allerdings braucht die Sorte spezielle Fachkenntnis bei der Ausdünnung.

In Frankreich stehen bereits mehrere Testfelder. Ein Pilotprojekt von mehreren Hektar entsteht in unserer eigenen Anlage im oberitalienischen Raum unter der Obhut des international anerkannten Fachmannes Luis Clementi, selbst Teil unserer Gruppe.

BIOANBAU: SWING® Xeleven(s) ist schorf-resistent, gegen Mehltau und auch Läuse unempfindlich. Somit ist die Sorte auch für den biologischen Anbau höchst geeignet.

All diese Merkmale haben uns überzeugt, für SWING® den Slogan „natural more“ zu entwickeln. Dies in Anlehnung und als Ergänzung zu unserem schorf-resistenten Snackapfel ISAAQ® CIV323(s), dem „natural snack“.

„natural more“

„natural more“ zielt vor allem auf den Mehrwert den wir durch eine kluge Strategie, sauberes Arbeiten und durch gute Seilschaften mit dem Projekt SWING® erreichen wollen.

Die Sorte erlaubt nachhaltigen und schonenden Anbau mit hohem Packout. Die Gruppe Red Moon steht für gezielte Auswahl der Partner in Produktion und Vermarktung, sowie für eine gezielte Einführung einer neuen Marke und Sorte.
Eine erfolgreiche Kombination dieser Faktoren sollen einen Mehrwert ergeben für alle Beteiligten in der Vertikalen, vom Züchter bis zum Konsumenten.

Die Geschäftsmodelle

Aufgrund der besonderen und vielfältigen Eigenschaften von Xeleven, gibt es für diese Sorte mehrere Konzepte und mehrere Möglichkeiten der Zusammenarbeit. Es gibt Zugangsmöglichkeiten sowohl für den konventionellen, als auch für den biologischen Anbau. Ebenso gibt es ein Geschäftsmodell für Saftproduzenten. Mehr erfahren Sie auf konkrete Anfrage an info@redmoon-apple.com

Die Gruppe – Wer sind wir?

v.l.n.r.: Jürgen und Thomas Braun (KIKU Variety Management), Benoit Escande (Baumschule Escande), Jean-Luc Carrieres, Hans Scholten, Luis Clementi (Gebrüder Clementi), Stefan Klotz (KIKU)

Die Sorte wurden vom französischen Züchter Jean-Luc Carrieres und den Baumschulen Escande gezüchtet. Zusammen mit dem holländischen Berater Hans Scholten, dem italienischen Vermarkter Gebrüder Clementi und dem Sortenmanager KIKU Variety Management der Gebrüder Braun, bekannt für die globale Premiummarke KIKU, wurde die Firma RED MOON gegründet.

Sortenrechte, Markenrechte und Konzept sind in Besitz der Red Moon Company.

Die Gruppe vereint Know How in der gesamten Versorgungskette und bei gemanagten/gebrandeten Sorten mit einem globalen Partnernetz. Qualität ist das Credo der Gruppe, die den Konsumenten positiv “schocken” will und zum Verzehr von gesunden Früchten anregen möchte, was nur durch gute Zusammenarbeit möglich ist, um die gezielt ausgearbeiteten Strategien angepasst an Sorte, Land, Vermarktungsart und Konsument professionell umzusetzen.

Unseren Flyer finden Sie hier: SWING Apple Flyer

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