Varietá & Marchio

La varietá Xeleven(s) é stata creata dal francese Jean-Luc Carrieres, membro del gruppo italo/francese e della ditta Red Moon. Red Moon é proprietaria di tutti i diritti della varietá, ed ha creato e registrato il marchio SWING®. I Vivai Braun (ITA) ed Escande (FRA) producono e vendono piante sotto la denominazione SWING® Xeleven(s).

La varietá Xeleven

Il gusto di SWING® é semplicemente fantastico: la mela croccante Xeleven convince per succositá, eleganza ed aroma speciale. Queste caratteristiche e l´equilibrio zuccheri-aciditá ne fanno la mela perfetta con un tocco dolce. Il frutto é attrattivo, rosso simpatico slavato, con un alta percentuale di sovracolore ed una lenticella pronunciata. La forma del frutto é cilindrica.

Il raccolto avviene attorno a Fuji. A causa della buona colorazione dei frutti, non sono necessari troppi passaggi di raccolta. La finestra di raccolta é larga, la cascola (caduta dei frutti) non é un problema. Lo stoccaggio é semplice, la conservabilitá ottima, cosíccome il cosiddetto “shelf life”. Aggiungendo che il frutto é consumabile giá dalla pianta, si intravvedono giá le enormi potenzialitá nel commercio di Xeleven.
La varietá é facile nel vivaio e nell´impianto. SWING® Xeleven(s) é una varietá produttiva, necessita di un´attenzione particolare nel dirado.

In Francia ci sono giá moltissime piante in test, ed in Italia stá nascendo un progetto pilota di diversi ettari: questi impianti vengono curati dall´esperto internazionale Luis Clementi, membro del nostro gruppo.

PRODUZIONE ORGANICA: SWING® Xeleven(s) é resistente alla ticchiolatura, poco sensibile al mal bianco ed agli afidi – semplicemente perfetta per la produzione organica (bio), ma non solo.

Tutte queste caratteristiche ci hanno convinto ad abbinare al marchio SWING® lo slogan „natural more”. Questo dopo l´introduzione ed in aggiunta di un´altra nostra mela resistente, la mela snack ISAAQ® CIV323(s) „natural snack”.

“natural more”

„natural more“ ha un obiettivo preciso: (r)aggiungere un valore aggiunto tramite una strategia intelligente, un lavoro “fair” ed allianze di valore.

La varietá permette una produzione sostenibile e “fair”con una resa (“packout”) importante. Il gruppo Red Moon fá una selezione mirata di Partner con la stessa mentalitá in produzione e commercializzazione. Inoltre é esperto nell´introduzione di marchi / varietá nuove.
Questa combinazione di successo ha l´obiettivo di creare valore per tutti i membri della filiera, dal breeder al consumatore.

Possibilitá per ognuno

A causa delle caratteristiche speciali di Xeleven, abbiamo sviluppato diversi concetti e modelli di collaborazione. Sia la produzione convenzionale che quella biologica sono possibili, cosíccome quella per la trasformazione in succhi.

Domande? Rispondiamo rapidamente ad ogni mail: info@redmoon-apple.com

Il gruppo – chi siamo?

Da sinistra: Jürgen e Thomas Braun (KIKU Variety Management), Benoit Escande (Vivai Escande), Jean-Luc Carrieres, Hans Scholten, Luis Clementi (Fratelli Clementi), Stefan Klotz (KIKU)

La varietá Xeleven é stata creata dal francese Jean-Luc Carrieres e dai Vivai Escande. Insieme al consulente olandese Hans Scholten, la ditta commerciale italiana Fratelli Clementi ed il variety manager KIKU Variety Management dei fratelli Braun, conosciuti per il marchio premium KIKU, é stata fondata la ditta RED MOON.

La ditta RED MOON é proprietaria della varietá, del marchio e dei concetti/modelli.

Il gruppo riunisce know how in tutta la filiera ed in nuove varietá/marchi, insieme ad una rete di Partner globali. Qualitá é il credo del gruppo, che vuole creare un´emozione per il consumatore, motivarlo a consumare piú frutta fresca e sana, possibile solamente con qualitá eccellente. Questo é possibile solamente con un lavoro professionale, con un adattemento della strategia a varietá, paese, commercio e consumatore.

Il nostro volantino: SWING Apple Flyer

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